土豆球是买的小土豆,用铁砂球把土豆皮搓洗掉,接着把土豆球煮熟,煮到七分熟的时候,在用油炸。
油炸成金黄色,土豆成熟后,用辣椒油跟香菜,还有芝麻,放入孜然面,耗油,生抽还有糖,在辣椒油的融化下,所有的调味料都结合起来,让土豆球表现看着十分的香辣诱人。
土豆球吃起来咸中有味,辣中鲜,白糖的加入直接省略放鸡粉活味精,外表焦脆的土豆球,里边是软糯的口感,一口咬下去,脆脆的声音像是在吃冬天冻住的麦芽糖。
云溪在搅拌大盆里的土豆,都能听到大家咽口水的声音。
云溪把盆放下的时候,焦秀秀直接凑上前俩,用手抓起一颗土豆球,直接放入嘴里,焦秀秀边吃边看着帮厨的婶子们,说道:
“可好吃了,你们快也尝一尝。”
焦秀秀直接伸手在盆里抓,帮厨大婶们拿着筷子,直接一戳三四个,拿起筷子上的土豆球就吃了起来。
一个比一个会吃,云溪看着她们说道:
“开饭吧,外边应该也忙完了。”
云溪说完后,帮厨的婶子就站在厨房门口,大声的喊着:
“师傅们,别干了,开饭了。”
今天吃饭的人不多,只有三桌,三桌在厨房门口就可以。
焦秀秀看着自家的保姆,说道:
“大姐,你把倩倩跟张静怡的饭,还是按照原样,送到里边让吃去。”
焦秀秀原本不想这样的,但是刚才看到那坛女儿红,瞬间就情绪无法控制了,那种不管怎么样都无法面对的事实,还是想着能逃避就逃避,尽量少见面,避免在一个桌上坐着吃饭。
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