最后晚下台的几人过去后，一进院子，看到还没开饭，瞬间长吁一口气，吓坏了，还以为已经开饭了，想不到还没有开始。

几人过去看着桌前的同伴们，他们已经给晚到的几位伙伴留好了位置，他们早点过来就是害怕一会开饭没位子。

厨房这边云溪已经开始拉面了。

面团看着软，但是十分劲道，在案板上不沾，用力一甩，直接拉成细条，在折叠回来，面条会越来越细，越来越长，云溪拉好面条，旁边的帮厨捞面，随后在顺滑的面条里加入吊好的骨头汤，最后上边来一勺炒好的虾子。

面汤的汤头是用骨头吊的，咸香鲜美，看着汤的颜色很清淡，加入面条，配合着吃十分的鲜美，汤头用的是牛骨头，汤的味道配合面，十分的爽口。

拉面上的虾子是用干锅炒制，虾子炒制的时候不加入一滴油，干过烧热，等到温度升高后，要等几分钟，让锅内的温度下降到可以焙虾子。

虾子入锅后，先用旺火炒制，旺火可以把虾子的表面焙到发脆，不容易裂开。

等虾子的表面干了以后，在转慢火翻炒的焙，要不停的翻制，直到虾子发脆。

锅内的虾子，焙到粒粒分明，边入调味料，边翻炒锅，焙虾子的时候要时刻的均匀翻制，炒虾子的火候不能太高不能太低，太高的火候，虾子会糊，太低的温度，虾子表面的脆口就会消失。

虾子炒好后，一颗颗的小颗粒，里边的调味料加入，让虾子的口感更加醇厚油香，虾子里加入芝麻碎，闻着味道也十分的香。

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