房门关起来没几分钟，里面传出“砰”的一声爆响。

很快，毫无损的牙姐从房里走了出来，挠头抓耳地嘀咕着：“里面装的明明是水，按一下怎么会冒火呢？水应该克火才对……乱了，五行都乱套了，这不科学！一点也不科学……”

“牙姐，那里面装的不是水，而是能燃烧的液化气。”

“什么是液化气？”

“这个我跟你说不明白。”吴梦从厨房拎着一袋报废的煤气灶残躯出来。想到即将开业的天地客栈还缺个掌勺的，她颇具用心地激励着的牙姐：“你有这摸索精神，还不如研究一下中国八大菜。好歹你也是历史上第一个开饭馆的，厨子界的祖师爷，在你的专业领域总不能被后来者居上吧？”

“那个我会。”

“我说的是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，你会？”

“不就是八道菜么，有什么好摸索的，不论荤的素的，抡起勺子就会，这种事都难不倒我。”牙姐自豪地回忆着：“当年齐侯把我把赶出王宫，才两三年就受不了，匆匆把我召了回去，为什么？就是因为我的厨艺无人可以替代。”

“我知道你风光过，但现在不是春秋战国。”吴梦耐着性子跟她解释：“我说的这八大菜，不是简单的八道菜，而是饮食界的八个大门派，每一派的风格风味都不同。几千年历史所沉淀出来的饮食精髓，真不是你看一眼就能抡勺子的事，你得摸索透了才知道精髓在哪。”

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