这个是桂皮，还有这个是十三香，香叶，八角.....苏九将这些一一的给顾二嫂都介绍了一遍。

这些三弟妹都是在哪买的?从前真的是从来没见过。

苏九回道：是在药铺买的，这些可以用作药材也可以用于做菜的调料，用的比较少，所以没见过很正常。

哦哦。顾二嫂似懂非懂的点了点头，那我先将昨天洗干净的猪大肠再洗洗。

好。苏九点头，将这些香料拿出来清洗了一遍，又从坛子里取了不少的辣椒粉出来。

顾二嫂拿着猪大肠进来之后，两人便开始生火烧水。

第31章 败家

这时代没有料酒，苏九便让顾小妹去地窖当中取了些酒来，自己则找了些生姜和蒜瓣洗干净切好。

待水烧开之后，苏九便将生姜和蒜瓣先放了进去，再将猪大肠放进去，紧接着倒入了烈酒去腥味。

做完这些，苏九又在边上的火架子上放了一个锅子，倒入油盐炒热之后再将辣椒放了进去爆炒。

不过一会儿的功夫，整个厨房便充斥了一股刺鼻的辣椒味。而外面的几人问到这味道也被呛得咳起了嗽来，离得近的顾二嫂更是打了好几个喷嚏。

炒好了香料，便将煮开了的猪大肠捞了出来过了凉水之后切成了一小段一小段的，放入了炒好的香料当中，重新加入水，大火烧开再转了小火。

在上面加入了不少桂皮八角和香叶等调料。

不一会儿的功夫，一股子香味便从锅中冒了出来，引得众人肚子咕噜噜地抗议了起来。

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