“啊……都看不见外面。”

“那里可是非要重要的地方！没有你，做好的菜，怎么拿出来，没有你，用过的餐具怎么拿进去？小猴子，没有你，咱们铺子就完蛋了！”

“哎呀！我那么重要啊！”

铺子最里端有个1.5平方的空间，打通以后，虽然能够连接后面的院子，却也只是一个狭长的通道。

目前财力有限，三个人都得安排起来，后面的院子改成了厨房，同时有一个储物间，有堆放东西的地方，也有一个上下铺，可以临时休息。

孙二把菜品做好后，孙小猴端到通道口子的横台上，那里实际上就是出菜口，由一位阿姨把菜送给客人，顺便把用过的餐具取走，再放回出菜口。

只是放菜和收拾餐盘，阿姨的工作并不难。

她在洪家村找了两个妇人，一人在前面大堂，一人在后面洗碗或给孙二打下手，有事情也可以请假。

每月初五，十五，二十五，关门休息，节假日除外，并且是带薪休假。

“带，带，带薪休假？”

“对了，每个月三，发上一个月的工钱。”

在古代，按“年”发薪的情况，非常常见，跳槽频率并不频繁，只要铺子不垮，老板正常发钱或粮，大多数人都会老老实实干一辈子。

包吃包住，每月固定休三天，每月发薪，还有年终奖。

隔壁翰墨斋的伙计，听说之后，投来羡慕的目光。

麒麟书肆的伙计却冷笑道：“且看他们能不能撑得过第一个月。”

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