昨天从萧家村回来,乡亲们给了很多特产,其中就有新鲜嫩笋。
白露打算做个鲜笋炒腊肉,腊肉从温秀云之前给的火腿上切。
上次炖汤只砍了火腿的猪蹄,大腿上的肉都没动,今天就让美味现世吧。
罗十六处理虾蟹的方法就是刷刷刷,刷完一遍又一遍,刷干净就上锅蒸。
这干脆利落的做法,让白露想起《舌尖上的中国》那句话——“高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。”
世间美味何其多,一日三餐能温饱,人人都是美食家。
美食家罗十六被白露的欣赏目光看得有点不好意思,“我只会蒸。”
“清蒸就很好了,能把虾蟹的鲜味保住,出锅就是最原始的美味佳肴。”
白露话音刚落,萧诚就很不客气的揭短:“他以前炒过,糊了。”
罗十六:“……”
还让不让人多高兴一秒钟了?
老实人萧大壮表示不能:“没错,他炒的螃蟹糊成炭,还放了很多盐,姜葱也没放,又咸又腥又苦,狗都不吃。”
罗十六皮笑肉不笑:“萧大壮你说话要凭良心,没那么严重的事,就不要用那么严重的形容词,知、道、么!”
后面三字几乎是咬牙切齿。
萧大壮知道了,并给出有力解释:“那时候有条流浪狗经过你家门口,眼巴巴看着我们吃饭,我扔了块焦炭螃蟹出去,它闻一下就头也不回的跑了。”
话落还提醒罗十六:“当时你也在的,你还说那是一条没见过螃蟹的孤陋寡闻狗,不懂得欣赏螃蟹的美味。”
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