沈慎卿最终还是没有等萧惠欢定制的马车造好，他在六月二十三这天，将酿酒作坊的草图画出来交给萧惠欢之后，便和柴叔一起动身前往苏南郡了。一起带过去的，还有萧惠欢交给他的四千两银票，用于采购酿酒作坊需要用到的设备器具。由于有些东西可能需要特别定做，因此，这一趟苏南郡之行，预计要一个多月才能回来。

对于如此长时间的分别，俩人心中自然有些不舍，不过为了俩人的将来考虑，却又不得不忍受这种暂时的别离。萧惠欢强忍着心中那股离别的愁绪，将沈慎卿一直送到萧家庄的庄口，挥手目送他远去。之后收拾情怀，回到庄子里，打算再和爹爹萧大成仔细商量一番酿酒作坊动工的事情。

北庄的张鹏叔已经去洪武县那边请大工匠了，大概在这一两日内便会返回。这一两日的功夫，萧惠欢得拿出一个具体的章程。要请的帮工和工匠数量，这些工人的工钱如何结算，每日两餐酒饭如何安排，由谁来操办酒饭等等事情，都要有个头绪。要不然到时候一开工，上上下下至少几十口人要吃饭，工作要有人来统筹安排。若是没有个章程，这一乱起来可有得烦的……

还有修建酒坊的材料也需要预先准备好。这个时候修房造屋要用到的材料不多，最主要的只有三样，石料，木材，还有屋顶上盖的瓦片。木材好说，萧家庄背靠大山，山上的各种木材取之不尽用之不竭，请人去砍伐就是。可石料和瓦片却需要从别处购买，特别是石料。修房造屋的石料可有讲究，条石，板石，青石，墨石，各有各的用处，对材质的要求也很高。特别是下地基需要用到的条石，必须得坚固，耐水耐压，否则房子修起来之后，随时都有坍塌的危险。

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