他只是轻蔑地看着国厨食堂方来的四位厨师,里面还有个戴着面具上场的,哈哈!太不专业了吧!他手下聘用的可都是专业的大厨,看这回他不把这家浪得虚名的新餐厅打得满地找牙!
东方明珠这片餐饮生意,还是要他说了算!
比赛开始,两队都马不停蹄的起锅热灶,去食材区拿取自己需要的食材。
膳房菜老板看着自家的厨师井然有序地开展着工作,再瞥瞥对手的灶台上不过尔尔嘛,一般般,看不出什么出奇的,他们赢定了!他对自己家的大厨有信心。
周知鱼戴着面具在陈师傅身边做副厨,只能说系统事务局是真大方,送她的东西是一点都不差,食神级厨艺的技能是顶顶的好用。
她现在对食材这些的处理还有烹饪技巧都已经融会贯通了,当个副厨给陈师傅打打下手完全是游刃有余。
调酱汁,黄金比例和稳健的手法就是家常便饭,这个外人看不出来,可是在味道上比例最精细的酱汁却能给食材味道带来最完美的展现。
起锅热油,周知鱼会小声的提醒一句陈师傅在什么时候下菜进去最合适,那个时候的温度刚好能锁住菜的鲜香。
拥有了食神级厨艺之后,这种操作对她来说都只能算是基操了。
偶尔她帮着切菜,怕手法太高调,还得收着点。
其实这场比赛对周知鱼而言压根就没什么难度,挑战性可以说为零,她来只是走个过场,帮自家厨师增加点信心罢了。
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