马厨娘抽噎了一声:“多谢二小姐。”
前院里桌子上空荡荡一片,后院里,锦儿、青萝和折影却开始往桌子上摆着各色珍馐。
“锦儿、阿影,你们两个也太厉害了,就这么一会儿的时间,就把院子里的杂草全部拔光,还把屋子里打扫得一干二净的,你们是怎么做到的!”青萝想到刚才回来看到的画面,还是惊愕不已。
她差点都以为,自己走错院子了呢。
折影默不吭声,只能锦儿来回答,锦儿哪好意思自己抢那些暗卫们的功劳,可还不得不回答:“嘿嘿……”
实在不知道回答什么,她就打了个哈哈。
好在青萝也没有多纠结,很快摆好了饭菜。
见苏幼月看着一只冬瓜蛊,似乎有些好奇,她便介绍说道。
“小姐,这是我们东荣的一品冬瓜蛊,里面加了鸡肫、田鸡肉、虾仁、海参、蟹肉、鲜笋、鲜莲子、冬菇、火腿……光是材料都得用上半斤。
做的时候还要上汤和二汤,十分复杂,先掏出冬瓜里的瓜肉,在瓜皮上刻好吉祥图案,才放清水煮一遍去青味,然后涂上花生油放进大炖蛊内,把飞过水的田鸡骨和二汤、葱姜等调料一起倒入,炖半个时辰,把骨的鲜美味彻底炖进瓜肉里,才能把和材料炖好的二汤倒进去,最后成品还要撒上火腿茸设色,这样才能称之为一品冬瓜蛊。”
青萝在边境的时间久,是会不少大盛语的,这会儿锦儿也听了个七七八八,不由咂舌:“炖这么多上等材料,当然称得上是一品,青萝,你懂得还挺多的,你做过这道菜么?”
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