“咱们这云鹤楼,只能是吃人家剩的。”
可不是吃人家剩下的吗?
王管事有些尴尬:“确实是如此。”
“长安楼的吃食做得和云鹤楼差不多,但胜在人家位置在好,大多数人都要经过那里,而且在那里什么八卦热闹最多,平日里还有说书弹琴弹琵琶的,热闹。”
樊月楼不愧为帝城的第一酒楼,仿佛是什么优势都占了,长安楼胜在位置好,热闹多,人也喜欢往那里凑,基本帝城里什么八卦都能在那里听到。
王管事一张脸都拧紧了,他拱手问:“那敢问谢姑娘,我们若是要将生意做得好,需得往哪个方面发展的好?”
谢宜笑低头看了看桌面,王管事心思一动:“吃食?”
谢宜笑道:“这是比较重要的一样,主要吃食做得好,不愁没有客人,王管事不妨去寻几个厨子来,而且单单做茶楼,这里似乎是浪费了一些,不如也卖一些饭食,也能增加一些客人。”
王管事道:“找几个厨子的事情虽然有点难度,但是也能办,至于卖饭食吧,不瞒谢姑娘,以前咱们也有过这样的想法,只是来此处的客人都喜好清静,若是连饭食混在一起,食物的味道有些冲,客人不大喜欢。”
谢宜笑道:“这好办,不是有两栋楼吗?这一边就卖茶点,让他们喜爱赏景喜好清雅的就到这边来,另外一栋就卖饭食,要吃饭的就去那边,两栋楼虽然距离不远,但是饭菜的香气也不至于穿这么远。”
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