满地鬼气森森，百鬼匍匐，偏殷娘子毫无察觉，可徐米露看得清楚，她行过之处，百鬼避让，牛头马面也低头行礼。

她又有点怀疑这位也是位乔装打扮的菩萨了。

“徐小娘子，你今日生意如何？卖得可好？”

看殷娘子毫无觉察地踩着个吊死鬼走过来，徐米露眼皮抽了抽，是真的相信她看不见这些了。

“还行，前头来了几个寺里的师傅，我没收银子，舍了些素面素斋，殷娘子先坐，你在那寺里待了许久，想来是饿了，我做些吃食，咱们一道吃完回家去。”

徐米露拍了拍手上的面粉，挑了个盆加面粉进入，倒开水烫面，加入少许盐反复折叠揉搓，等到成型后切成一个个大小适中的小面剂子，揉搓两下，就变成了扁平的皮。

再挑两碗面粉，加入豆油搅拌，搓出跟面皮大小相似的酥皮，折叠之后擀上三五遍叠出层次。

剩下的蘑菇素臊子取出来，包在面皮里，手掌心慢慢合拢，大拇指跟食指一点一点打褶子，最后把馅料全包在里头，一只圆不溜丟的“包子”就出来了。

“这是要做素馒头不成？”

殷娘子倒也认得一些，只是有些不太确定。

大唐把馒头叫做“蒸饼”，把包子叫做“馒头”，肉馅的就叫“肉馒头”，多是包羊肉青菜，吃起来油香可口，而素馅的是“素馒头”，包些煮过的梨肉，味道酸酸甜甜。

“蒸馒头时间太长，夜深了早些回去好，我这是要做馅饼呢。”

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