“天呐,就跟我小时候做梦一样,躲在大蘑菇下头煮东西吃,宫崎骏的《龙猫》你们看过吗?小妖精就在大蘑菇下头躲雨!”
蒋文撇了撇嘴:“得了吧,那可是霓虹的妖怪,这大蘑菇是咱华夏的,要说也是《山海经》。”
“好了,快别贫嘴了,赶紧过来吃鸡。”
丁山忙得很,先是盛了一碗汤出来,正要把鸡肉捞出来,就听大boss发话了:
“这鸡肉太柴,炖汤好喝,干吃的话会腻,拍点一点点蒜泥,加蚝油,香菜末,盐,再点一点香油,蘸着鸡肉吃。”
几个人都不会做饭,一听哪有不照做的道理。
这一吃就又是满脸的惊叹了。
这鸡是蒋文从超市买的,没什么吃头,炖汤还行,煮过的鸡肉就又干又柴,撕下来没什么味道。
可蘸着那蘸料轻轻一裹,香油跟香菜的味道浸到了肉里,干巴巴的鸡肉立刻变得活色生香起来。
鸡汤上面的浮油已经被撇去,大块的山药沉淀在碗底,白色的菌菇块在汤面浮浮沉沉,煞是好看。
先吃山药,长时间的炖煮已经让山药变得十分绵软,沙沙的口感加上微微的黏腻,山药本身的清香再带着菌菇的自然香气,一口下去从喉咙香到了胃里。
菌菇吸饱了汤汁,轻轻一咬就立刻有汁水在嘴里迸溅开来,独属于菌菇的爽滑是对牙齿的慰藉,而菌类的鲜美跟鸡汤的融合味道,是任何食材都取代不了的。
坐在巨大化蘑菇丛里,喝着暖融融的鸡汤,简直是爽到流眼泪。
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