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397 煎得两面金黄的豆腐(为书友“滔滔不绝2”加更2/10)

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“此曰‘素肉’。”

作为蔡国“摄政”,七十六岁的上蔡大夫再怎么不愿意,也开了个宴会,庆贺庆贺,招待一下广大蔡国同僚。

最近吃鱼吃得快疯了的蔡国贵族们,总算混了一顿“船新版本”的菜肴。

终于,有肉吃了。

鹿肉、羊肉、猪肉都有,鹿肉是淮下鹿邑运来的,有两百多只鹿,杀了五十头,剩下的都养在了新蔡城外的“云轸邑”,这是个新成立的村寨。

尽管编制上叫做“云轸邑”,结果因为养鹿的缘故,尘世间又多了一个鹿邑。

宴会上除了肉,另外一个重要主角就是豆制品。

豆腐、豆泡、豆干……甚至是豆腐脑,都被端上了桌。

豆腐脑是甜的,调了蜂蜜,又专门在深井中降温,口感爽滑不说,一帮狗贵族难得嘴里有点甜味,这大夏天的,自然是当做甜品冷饮来犒劳自己。

而且上蔡大夫这个“摄政”相当好说话,见甜豆腐脑广受好评,让与会的同僚们可以带一点回家给孩子们尝尝鲜。

一个个感谢“摄政”之后,心中打得注意就是半路上自己吃光,留个屁给孩子,这么一丢丢,够分吗?

与其让孩子们互相争抢引起不快,还不如自己吃掉,免得闹矛盾。

除了甜豆腐脑,豆腐是相当抢眼的。

咸菜豆腐汤,很平常的东西,但豆腐入味之后,独特的口感,还是让不少老人大为欢喜。

即便是贵族,牙口好的老人其实也不多,能吃到滋味别致的菜肴,本身就是一种福利。

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