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第17章

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几位小厮听完苏宛此番话,都是惊诧于一小小面团竟能做出这么多花样出来,且平日里厨子们面粉也用得极多,他们却是第一见面粉还能做出这些新鲜玩意,愈发觉得新奇。

如苏宛所说一般,这面团蒸完之后不仅颜色加深了,看起来也筋道了许多。

只见她将蒸出来的面团切成小块,与其他配菜摆在一起,又将蒸熟的凉皮取出,切成将要一节手指的宽度。

苏宛取来一个洗净的大盆,先将凉皮放在底部,再将配菜分类卷好放在凉皮上,撒入白芝麻与她调好的酱料,一道色彩鲜艳,酸辣开胃的凉皮便做好了。

这几日天气闷热,苏宛早就想做些清凉解暑的吃食,不一会儿她便想到了这凉皮。

有了这凉皮,她再加以粉蒸肉,绿茶虾仁,清炖芋头,豆荚菌子,今日的食单便完成了。

待三彩凉皮在食堂被端出来的时候,学生们也都是十分好奇这菜肴是何味,因从未吃过,众人便只敢小心翼翼的夹上少许想尝个味。

苏宛看在眼里,以为是他们是吃不惯凉皮的口味,本有些担心,未成想等众人都尝过之后,竟都沉醉于凉皮这鲜嫩爽口,酸甜咸辣的丰富滋味,面筋那筋道的嚼劲更是让他们觉得又新鲜又美味,连忙重新盛了不少,使得放着凉皮的盆不过多久便见空了。

更有甚者,不少学生在门口留名要在书院用这晚膳,点名要继续吃这三彩凉皮,还有些特意叮嘱苏宛多备上些,这等好菜可得装入食盒带回去给家中人尝尝才是。

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