掉到河里那小孩的家离河边并不远，在离河沟不足百丈与河平行的另一条街道，他们家有一个很少见的姓氏“家”，男主人叫家槐，女儿叫家花，落水的儿子叫家叶，女主人姓余，自从嫁给家槐，就被称为家余氏。“家余氏”常常被人嬉笑说是家里多余的，但在这个家里，家余氏一点都不多余，里里外外是把好手，家家的产业能有现在的底子和家余氏有很大的关系。

家槐称他们家是做小生意的，确实生意不是很大，但却是多数人家都离不了的一个豆腐坊，还有不知哪位高人给他们起了一个很好听的名字“家家豆腐”，名副其实，叫起来也很是上口，附近十几个街巷没人不知道的，就算是在长安城，经常也有人议论起这事。

据说家家做豆腐这手艺是家余氏从娘家带过来的，余家老人做了一辈子豆腐，也只是混个温饱，临终将唯一的女儿托付给一个憨厚正直的外地小伙家槐，既让女儿有了依靠，也让手艺有了传承。为了糊口家槐也跟着媳妇学起了做豆腐的手艺，没成想这倒成就了他们一份很不错的家业。

人常说名以食为天，豆腐不是什么名贵食材，不但家家户户离不了，更重要的是家家户户都能买的起，还有那饭馆、客栈、官坊等等，饭食总是离不了豆腐，也就是说只要做得出，就能卖得掉，这个行业虽说是个辛苦的行业，也是一个比较稳定的行业，虽发不了什么大财，但过过日子还是没问题的。

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