海音点头：“对哦，我们家的菜也能卖钱的，不占他家便宜。”

有了书，又得到了凉鞋，三姐弟撒开脚丫子往家奔，个个都迫不及待。

江海音一马当先，头一个冲回家，赶紧拿出自己的凉鞋跟手上的这只配在一起，兴奋地大喊：“一模一样，能穿！”

江海潮觉得还是有差别，但几乎一分钱没花就会得到了鞋子的满足感已经足以抵消这点小小的差异。

她点点头：“那你就穿着呗。”

猪肺挂在水龙头下灌了好几个小时了，涨得肥肥大大。江海潮学着妈妈的样子，不停地拿手去挤猪肺，挤出来的血沫子一股腥味。她一次又一次的挤着，直到粉红色的猪肺变白才算完。

海音已经捞出了中午泡的梅干菜，挤干了水问姐姐：“是先炒菜吗？”

她记得妈妈做酸菜烧肉时，酸菜是先炒过的。

“不用炒。”江海潮十分肯定，上回妈妈煲猪肺，她负责烧锅，看了全程。

猪肺剪碎了下锅干煸，一边炒一边用锅铲压猪肺，里面就冒出黑色的泡沫，等猪肺炒变色再起锅，放水冲洗干净沥干摆边上。

猪大骨要用开水焯一下，然后捞起来，锅里重新放水，下猪肺、猪骨和切成段的梅干菜一块烧。大火烧开，小火熬着。

只是土灶的大火小火不好控制，滚两滚以后就焖着，时不时再放点麦秸秆。

江海潮十分惋惜：“家里没树枝了，不然用树枝烧最好。”

逢年过节，妈妈烧大菜时，用的都是木头。

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