今天的菜就是白菜炖大肉。

肉还算多，白菜水分大一些，所以没放水，全都是白菜熬出来的汁儿。

看到俩人过来了，大厨赶紧用大勺子盛了满满一下子的菜，倒在了他们的菜盆里，这一勺子好讲究啊！

肉多菜少，还给抓了一把葱花香菜碎的撒了上去：“两位文书下次不用自己来，我叫我儿子给你们送去吧？排队怪晒的咧！”

“好。”古羽微笑着点头，话说这些大厨也是征调来服役的，只是他们有技术，被人安排在后厨做大厨，至于李姜氏等妇人，只负责洗菜，切菜，勺子怕是都碰不到呢。

因为是两个人，故而给了两大勺子的菜，又一人一碗杂粮米饭，就端着回到了凉棚里，坐在这里吃饭，总比在外面干净一些。

坐下来吃饭的时候，古羽还感叹了一句：“太单调了，下次加一个汤吧？”

“什么汤？”这么多人，加一道汤都是一笔不小的开销呢。

“甩袖汤就行。”古羽立刻就定下了什么汤：“蛋，什么蛋都成，撒上点葱花，放盐就够了。”

所谓的甩袖汤，其实就是蛋花汤，只不过甩出去的蛋花，要像水袖一样飘逸，挺考验手艺的，两个厨子肯定没有这种手艺，但是说蛋花汤，不如甩袖汤好听。

“哦。”靳不二恍然：“那个汤，可以啊，反正也用不了什么东西。”

多烧两锅开水，几个蛋下去就是一锅汤，再放点盐，倒点酱油，撒上葱花，齐活儿。

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