工坊的几辆大宽马车嘚嘚拉货至道头?时?，天将将明，抱货扛包的脚夫已经?行往匆匆，拉重?货的赤膊喊号子，龇牙咧嘴，和着道边小摊售炊饼索饼的叫卖，高?亢一浪越过一浪。

江满梨、吕掌柜和着孙东家同乘一车，曹铛头?、阿念与工坊其他帮厨小厮乘另一辆。行至一桅杆上高?悬“祥”字、帆子已经?升起半高?的，就是此番货运所托，“支祥”号的商船。

工坊的帮仆们已经?开始搬货。大小竹筒分开，横纵二十个作一层、高?十个作一捆，用麻绳上下均绑得牢固，两边各留出一小耳，方便提运。

为?着减少?运输途中的损耗，此批竹筒均以薄蜡密封，筒盖筒身严丝合缝，不仅倒置也能保证短时?间内不会溢出，亦能延长保鲜时?间。

卤味、辣炒都?是重?油盐，以密封的法子，保存起来比一般吃食更容易些。而应、祁、襄、南四州于京城行水路不过半日，至夜间可抵达，秋风气?爽不炎热，届时?再连夜转运至各铺中，送入冰窖。

筒身小标上印明了最佳的食用期效，又单添了几句警告食客，说明若有口味不妥，务必前往所购之铺调换。

运送路线至售后保障的法子是股东三人合着孙东家规划过好几遍的，纵使这?般，江满梨还是有些不放心。生怕路途上耽搁，导致吃食到了分店，味道便不新鲜了。

一再与孙东家带来的几人强调到货抽样开验一事，又叮嘱工坊要跟去?送货的小厮，不单要记下沿途过税、查验、损耗，更要确保江记的吃食抵达后品质良好再回。

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