所以当陈珂说要吃炖的猪肉时，这厨子甚至害怕的跪在了地上，觉着自己是不是做错了什么，才导致这位要找个理由杀了自己。

后来解释过后，厨子才战战兢兢地按照陈珂的吩咐做着。

空气中飘荡着茴香、葱、姜的味道，其中掺杂着一股莫名的肉香，令人闻之向往。

陈珂砸了砸嘴。

事实上，最纯正的红烧肉做法，现在根本做不出来。

最根本的原因就是调料。

首先蒜这个东西，在历史上最早也要等到汉朝张骞出使西域的时候才能够带回来。

其次，八角这个东西也得唐朝时候才能够传入我国，那个时候尚且叫做怀香。

冰糖，现在根本没出现，别说冰糖了，就连白糖都没有出现。

桂皮倒是有，但是香叶这个东西原产自非洲......

辣椒，不用多说，原美洲，现殷商大陆产物，华夏大地根本没有。

最重要的是，黑猪的肉压根他么的大多数都是瘦肉，不像他上辈子吃的那种猪一样，肥瘦相间。

那种叫做白猪，或者说是白猪的杂交产物。

但，陈珂问着空气中的这香味还是不得不感慨一句，古代人真的特么的牛逼。

在他说的不计成本，可以使用香料这种说法下，厨子竟然找到了几种代替品，真的做出来了不比正宗红烧肉差多少的红烧肉.....

虽然滋味上还是差了那么点，但对于陈珂来说，已经足够了。

他拿起一旁的快子，夹起来一快子肉。

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