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嫁给农户的山居生活 第54节

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去年这个时候时乐刚嫁过来,他还记得当时顾朝朗干活的时候他就在一旁帮忙,把晒干的稻谷抱到顾朝朗脚边,然后又把脱过粒的稻草码到墙边,今年也是如此。

不过略有些不同,现在时乐只早上帮忙,下午就顾朝朗一个人干,时乐窝在屋子里乘凉,他一闲着就容易犯困,但是睡多了又腰疼,时乐就每天给自己找一些事情做。

绣帕子,做衣裳,打扫屋子,大约申时的时候就做一些吃食,他最近饿得快,但一次又吃不下多少,只能少食多餐,顾朝朗则是一直干重活容易饿,所以这些天两人都是一天吃四顿饭。

下午这一顿因为空闲时间多,时乐就时常做一些复杂的吃食,今天他做的就是驴打滚,一种用糯米粉和红豆沙做的糕点。

昨晚就浸泡上的红豆现在已经变大了不少,清水下锅把豆子煮熟,直到轻轻按压就能压碎的程度,然后沥干水分,用勺子压成泥状,再加少许糖粉,甜甜的红豆沙就做好了。

做好馅料,下一步就是和面,糯米粉,少许糖,用温水和成光滑不沾手的面团,油纸上刷一层油,放入面团,然后上锅蒸一炷香左右。

案板上铺一层刚磨出来的熟黄豆粉,把蒸好的面团放上去擀平,再抹上红豆沙,卷成卷切段,香甜软糯的驴打滚就完成了。

有了吃的,自然也少不了喝的,家里还有不少麦子,时乐舀了半斤左右,再多他就舍不得了,麦子洗干净直接放进锅里,小火翻炒出麦香味即可,炒好的麦子收到干燥的地方,喝的时候抓一点儿泡水,味道香醇,口感极佳。

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