所以他们家的肉丸子偶尔也会延续这样的做法。

尤其是过年期间。

谁叫他们家每年过年餐桌上都少不了猪头肉的出现呢？

有时候是自己卤的，有时候是亲戚们送。

一家子挑食的，总是精准地剩下肥肉。

江飞岳江柏江林：就知道说我们，明明老婆/妈妈自己也没有吃肥肉啊。

既然知道要剩下，干脆在吃饭之前就把肥肉挑出来，炸成肉丸子就不挑了。

小鱼干也不是干了的鱼。

十厘米左右的小鱼，都是一袋子一袋子地装好，一百块一大袋。

清洗干净用一点点盐和葱姜水去腥入底味，然后过上淀粉，下油锅炸的金黄酥脆。

一次就把一大袋小鱼全部炸完，一小部分炸出来就吃掉，剩下的放好，要吃的时候拿出来再复炸一遍，小孩儿大人都喜欢。

一上午厨房里的香味就没有停过。

江林时不时就晃到厨房去“试吃”，出来的时候手里还拿着一个小碗，里面装着一些刚刚出锅的炸货，全都让他喂给了木照。

江柏凑过来想吃，江林偏过身体不让他拿：“厨房里有，你自己去拿。”

“我可是你哥。”江柏不敢相信，昔日跟在他身后一个肉丸子都能分一半给他的弟弟，为什么长大了会变成这样？

到底是人性的沦丧还是道德的扭曲？

江林完全不心虚：“我知道啊，不过还是不给你吃。”

小时候他就没少被江柏撺掇着在赵文燕炸东西的时候进去混吃的。

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