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第236章

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“绝品,确实是绝品。”

大煮干丝、蟹黄包、软兜长鱼、虾饺、水煮鱼用的东星斑、只用中段肋骨做的酱香小排、海蛎煎蛋、一品豆腐、锅包肉、羊肉汆酸菜、冷吃兔肉、京酱肉丝……

一道道菜上来,只有大胃口的狂欢。

天南地北真是名副其实,不但有他们淮扬菜,取材鲜嫩鲜活的灵魂,还有北方、川渝、闽粤一带的名吃。

最后,终于到了点心时刻,桃子形状却带着桂花香的山药泥寿桃上来了。

山药健脾益气,养胃补肺,口感绵密的同时,有了适量糖桂花的增味,弥补了山药泥本身没什么味道的微弱不足,色香形味全都上乘。

丫鬟们说着吉祥话,并且透露哪位没吃尽兴的,后厨还泡了一些呛黄瓜条和凤爪,以及还有两坛子参鸡汤和一大瓮佛跳墙,尽可以让仆从带请帖来带走一份。

“哇,这做派,吃饱了我们还可以带着走,这一千两,值了!”

看看这食材,可不是单纯的一个品类,而是这个品类口感最好的部位,得用多少原材料才能做出来啊。

就在这时候丫鬟们又放出了两个大招。

一则,精华是给诸位老爷的,剩下的料会用这个宴的名义,煮粥做汤,送给城中慈幼堂,孤老院等地方,素菜全送到寺庙道观。

这不是帮大家做名声么,回头说自己也去吃了,那名气多好听,我吃一顿还是在做好事呢。

二则,一会上今日压轴,三鲜饺子,其中有一个饺子内带有一块鸡软骨,请诸位慢慢品尝,若是咬到了,那么将得到一张虎皮。

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