叶片溅起油花,若不是问荇油放得少,恐怕已经炸锅了。
与此同时,独属于茅草的隐隐清香味冒出,待到油的动静消下去,问荇直接下藕片翻炒。
零零碎碎的藕片虽然不好看,但很快就可以入味,入味后再撒盐混匀,光速出锅。
问荇夹了一筷子炸藕片放入嘴中,细细咀嚼,有些失望。
藕的风味并没丝毫变好迹象,而且这藕偏老了,咬着还有些难受。
难道真是只对葱烧鸡有作用…
问荇不想信那茅草还这么智能,目光扫向厨房里悬挂的腊肉,心念一动。
这腊肉是祝澈送的,问荇舍不得吃得太奢侈,到现在都还剩下大半没吃。
如果说茅草的作用,是提香肉类呢?
有了猜想,他立马着手开始实践,从腊肉上刮下细细碎碎的肉沫,趁着锅里还有些炸藕的油,起锅炸单炸了肉沫。
果然,在肉接触到锅的一瞬间,咸香味溢散在空气里,仿佛锅里不是什么米粒大的肉沫,而是一整块上好香料腌制的腊肉。
只是这腊肉的香味,有些比不上葱烧鸡来得诱人。
将肉沫混在食之无味的藕片里,问荇又尝了口藕片,风味立马好不少,就连硌牙的口感都没那么讨厌了。
这茅草能让肉类提味,若是能证明对人无害,那就是极大的商机。
而且他家后院里长满了这种茅草,拔茅草简直是一本万利的事情,同这些神奇的茅草比,就连后院埋银的诱惑,都变得黯然失色。
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