“咱们把这方子挨个试过去,每次用得少些,然后尝尝味,看着对不对。”
“需要试这么多吗?”祝澈在旁边忍不住插嘴。
“没办法,菜谱不清楚,只能边试边找配比。”
今天试菜谱的配比,才是问荇的重点。
“菜谱不清楚就难办了,你夫郎就该把菜谱讲明白些啊。”
“哥哥,可是柳大人能托梦,听起来已经很不容易了啊。”祝清一脸认真,他年纪小,是真对柳连鹊会托梦过来这事深信不疑。
“是,他已经很不容易了。”问荇笑笑。
“我们开始吧。”
水沸腾开来,不同比例的酱汁调好放在边上,哪怕是极其节俭地用油,家里依旧弥漫着鸡肉和油花的香味,引得后院祝澈的狗不住探头吐着舌头。
“完成啦!”
祝清麻利地将第一小份鸡肉盛出来,问荇在边上默默记住他炒菜的动作。
“你也尝尝。”
他分了一份给祝澈,还留了给祝清和祝母的份。
祝澈浅浅尝了口:“还不错,就是这小子平时手艺。”
问荇也尝了口,鸡肉很入味,但只能算一般好吃,而且因为盐多,还有些过咸,吃两口就想喝水。
“试下一个,不是这方子。”
厨子老胡要的效果,肯定不会这么平平无奇。
祝清点点头,继续埋在灶台间忙活。
第二份。
酱有些过多,依旧没什么特别的风味,因为放的鸡肉量太少,导致有点焦糊。
第三份。
吃起来是正好了,调味也很自然,可还是普普通通的葱烧鸡,完全没有惊艳的感觉。
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