易叔青笑了笑：“今天是我儿子二十岁生日。”

“哦哟，那是该庆祝一下。”老板笑道，“你家这个小朋友，又听话又孝顺，你腿脚不方便的时候，他天天背着你跑上跑下的，从来不抱怨一句。今天怎么没看见他？”

“他去买火车票了，我们打算明天坐火车去首都。”易叔青说。

“恭喜恭喜，马上就要开始新生活了。”老板帮他把母鸡处理干净，“离开这里也好，外面虽然没有什么亲人朋友，但烦心事也少了很多嘛。”

易叔青点点头：“反正有儿子在身边就好。我年纪也不算很大，到了首都，一切都可以重新开始。”

两人把处理干净的母鸡端到旅店一楼的厨房，这儿是平时老板自己做饭用的，工具比他们住的一居室的小厨房要多，老板大方地借给他用。

易叔青切好鸡肉、生姜和香菇，将油锅烧热，下鸡肉和姜片炒香，再加香菇过油，然后把烧热的清水倒进锅里，转小火慢慢熬汤。

厨房里虽然也有高压锅，但用菜锅慢慢炖出来的鸡汤更香更浓，为了让儿子吃得开心，易叔青并不嫌麻烦。

他在厨房守着，盯着锅里的鸡汤，水少了便再添一些热水进锅，这样一直等了一个半小时，这只老母鸡才终于炖得软嫩香浓。

易叔青尝了尝味道，十分满意地盖上锅盖，关了火，先给旅馆老板盛了一大碗鸡肉鸡汤，然后自己上楼去把生日蛋糕拆开，插上蜡烛时，才发现蛋糕店给的东西里面落了火柴。

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