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穿书七零,成了首富的早死原配 第101节

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张华早就迫不及待了,拿起筷子先夹了一个粉嫩的虾仁放进嘴里。

“唔。”

刚咬下去,小小的虾仁竟然爆出了汁水。

张华捂住自己的嘴巴,两排牙齿不断地开合着,完全不舍得浪费这口鲜香的味道。

好一会儿,他才两眼放光地抬起头来,朝着叶娇投来崇拜的目光。

“叶小姐,你是怎么做到的?这小小的虾仁竟然这么鲜,有点像我以前吃到的香煎口蘑。虾仁里的汤汁简直鲜甜极了!”

叶娇站在边上等待着,闻言,笑了起来。

“虾仁要先去腥,然后爆炒直八分熟,保留它内部的滑嫩,又能固化其表皮,锁住鲜甜的同时也有q弹的口感。”

她说的很轻松,但是张华知道这里面的火候掌控和翻炒时的频率控制有多难。

“厉害了,叶小姐。”

张华心里已经有了决断,低头继续吃下一道菜。

第123章美食诱人

张华选取了黑鱼腹部的位置,这块鱼肉刺最少,而且都是大刺,口感也是最嫩滑的。

一筷子戳下去,鱼肉翻了出来,微微焦黄的鱼皮下面是雪白的鱼肉。鱼肉刚出现的时候就带出了一股纯正的香味,是鱼肉的香,热气弥漫而出,氤氲了张华的眼睛。

他嘴唇动了动,抑制住了现在就吃的欲望,筷子一转,把这一小块鱼肉全部浸入烤鱼的汤汁中。

香辣味的汤汁就在黑鱼的下方,只需要稍微用力,鱼肉就能全部浸润。几秒钟后,筷子提起来,鱼肉已经变了个颜色。

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