我的意思是,你偷师了还以为别人不知道吗?”他摇摇头道,“老北平便宜坊确实有传人,名满天下的全聚德烤鸭便是便宜坊的一名学徒开的。”
“不过厨师之间有高低优劣之分,只要是做成连锁店的牌子,都无法保证每一家店都能做到原汁原味。”
“我不才,吃过谢老师傅做的烤鸭,他正是全聚德第三代直系传人。”他嘲讽一笑道,“且别说是填鸭的手法,就算是酱料的材料都一模一样,只不过发酵时间以及烘烤手法有所欠缺。”
“想要掌握具体的时间,需要大量反复的练习,以及出色的天赋,这些东西都不是随随便便能复制的。”
看着眼前年轻人面色发白,他露出了鬼畜的笑容道:“等着身败名裂吧!”
在循规蹈矩到甚至有点古板的厨师界,偷师是最严重的罪名,若只是被同行排斥,想要勉强开店似乎还能支撑住,但如果被笔杆子好的美食主编一宣扬,那就跟明星在嘎纳电影节红毯上穿了假货一样,是要“遗臭万年”的。
很可惜,张晓明不是个富有同情心的人,对行业渣滓更是不假辞色。
竟然想瞒过我的舌头?
张晓明微笑:做梦去吧!
……
当时羞辱一时爽,回家以后火葬场,张晓明遇见了各种怪事。
打开家门,只见屋内陈设不负光鲜亮丽,尘土累积,蛛网遍布,地上有老鼠、壁虎、蜈蚣等多足虫爬过,又有冲鼻的霉气。
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