好在一切都渐渐地步入正轨。

柴火在灶膛里静静地烧着，偶尔发出“噼啪”声响。

锅里水分蒸发，油脂慢慢地熬了出来，有大半锅。

殷长衍拿出清洗干净的罐子，打开布包，黄豆花椒撞到罐子底部发出清脆的声响。

“你放什么？”王唯一探过头看。

殷长衍倾斜罐子，把东西倒在手掌上给她看，“黄豆花椒，肉铺老板娘说这样熬出来的油不容易坏。”

“为什么放个黄豆花椒就不容易坏？”

“她没说。”殷长衍看王唯一的眼色，“那我放进去了？”

王唯一有点儿质疑，“......行，放吧。”

她一松口，殷长衍将猪油倒进罐子里，刚好一罐。等它凉一些，盖一个盘子放到阴凉的地方，等凝固了就可以用。

锅里剩了一些炸的焦黄的猪油渣，殷长衍问王唯一，“这些要怎么处理？扔掉还是？”

王唯一翻食谱，“上头没说。”

殷长衍捞出来放到碗里，打算过一会儿扔掉。

听声音挺脆的。

闻着也香。

指尖勾着下巴上的布拉开一条缝儿，拿起一个送到嘴里试一试。愣住了，很好吃。

他不怎么吃肉，但是这个味道齿颊留香。

殷长衍洒了一把薄盐，放一些芝麻搅拌好，端给王唯一，“唯一，试一试。”

“这东西真的能吃吗？”王唯一表示怀疑。

“我觉得好吃，你应该会喜欢。”

王唯一闻了一下，然后尝试着放进嘴巴里咀嚼。双眼发亮，打开了新世界的大门！

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