二公主带来的饭菜很有意思,竟然是春饼!
最早,春饼与菜放在一个盘子里,称为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”
从宋到明,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:“凡立春日,(皇帝)于午门赐百官春饼。”
春饼这个东西历史悠久,唐宋之前就有记载。
发展到现在,虽然不如后世烙的那么薄,却也不厚,卷的五彩萝卜丝,也就是白萝卜、青萝卜和红萝卜、胡萝卜的丝儿,卷在一起,放葱丝,大酱调味,卷在一起。
宫里做的精细,还有肉丝儿呢,这回可以吃肉了。
有点像是京酱肉丝,就是把干豆腐换成了薄饼,卷的都是萝卜而已,这个时候还没土豆呢,也就没土豆丝了。
王珺手快不假,可他老是把薄薄的饼子扯坏,温润看不得他这么笨蛋的样子,自己卷了塞他嘴里去。
温润手也不慢,这边王珺才咀嚼两下,那边一个卷饼又塞进了他的手里拿着。
皇上那边有二公主在,太子殿下自己也能卷着吃,就是看他们俩亲热得很,皇上酸了吧唧的道:“王大将军自己能吃。”
“他那手笨的,老是把饼子扯开,这又不是吃油饼,这是春饼。”温润头不抬眼不睁的继续麻利的卷着东西。
王珺客气的道:“臣这手拿刀可以,拿那个太薄了,一扯就坏。”
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