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七零山野日常 第91节

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这个时候,许秀芳当然不会去反驳自?己母亲,她笑着点头:“好。”

接着。

许秀芳又拿起菜刀,继续切肉,那?些片出来的肥肉,都要熬油的,这可是好油,无论炒啥菜,只要带点猪油,那?味道就非常香。

许秀芳很仔细的,将肥肉片出来,剩下的肉,一半用来制作成熟鲊肉,一半用来制作成烟熏腊肉。

许志军从外面晃荡回来,刚好许秀芳将肉全部切完,许志军就道:“秀芳,我给你烧火,咱们先熬油吧?”

许秀芳笑:“好。”

许志军就拄着拐杖,一跳一跳的,跑进了灶房。他腿上的钢针已经?全部拆解了,不过还不能?马上就恢复走路,还得用一段时间的拐杖,为此,许志军想到以后可以活蹦乱跳的,倒也没有不乐意。

洗刷完了铁锅后,许秀芳可就开?始熬油了,先加了水进去,跟肥肉一起放在铁锅里,再小火熬着。

等那?些水分全部熬干,剩下的就是油,这样熬出来的油特别清亮、雪白。

才?熬了一会儿,就闻到肥肉滋滋响时的那?种?香味儿,馋得许志军没忍住,偷偷夹了好几块吃。

许秀芳:“……”

许秀芳略有些无语,道:“哥,今天中午的杀猪宴,我看你也没有少?吃啊,怎么还这么馋?”

许志军被妹妹抓包,一点也不尴尬,嘿嘿笑了下,说:“妹啊,你不懂,这肉哪有吃腻的时候啊?我恨不得天天吃,餐餐吃,一顿不吃饭,全吃肉。”

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