说起这个,王春娟有些高兴:
“你还别说,这人刚来的时候我就管蒋先生问了,你之前跟我说过,做厨师的一定要有责任心,所以我牢记了这点。”
“那大厨来了后,我也没说啥,就把位置交给他,交给他后,我就出了厨房,没再管,可我有偷偷瞧了他做的菜。”
“用料实足,步骤也都齐全,没有为了赶时间就偷工减料,也没有什么偷奸耍滑的举动。”
苏语宁觉得这人刚来,自然是老实的:
“还是得再观察观察,不能大意,他的手艺如何,我们的新菜他也能做得出来?”
“我教了他一天,他该学的都学会了,接触下来,人话比较少,事情做得多,听说没有家人,以前有个师傅,师傅过世后就剩下他自己。”
王春娟提起这个人时,脸上明显带起一丝同情:
“也是个可怜人,四十好几了,也没结婚,被赶出来后,去的地都没有。”
“那他到底是因为什么被赶出来?”苏语宁觉得还是要问清楚。
王春娟叹了口气:“蒋先生离开前把我拉到一边偷偷告诉我,说这人是因为不想帮着酒店偷工减料,才被排挤着离开。”
“嗯?”苏语宁一脸奇怪。
“过年家家餐厅都忙,食材有些备不齐,之前他在的是家国营高档酒店,用料又好、又贵,酒店经理怕食材不够,满足不了之前的预定。”
“就吩咐大厨,在每份菜品上偷偷减量,一份减一点,端上桌也看不出来,几桌就能再凑出一桌,这样下来能省成本。”
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