相较于其他地方的白汤阳春面,李逸会更倾向于高邮的酱油阳春面,因为味道更丰富一些。
陈小五的名气不小,一大早就已经人山人海。
李逸来到店里,就被灶台大铁锅里漂着的搪瓷碗吸引了注意力。
这是高邮酱油面的特色,被称之为“锅上漂”。
店门口在排队,李逸排在了队尾,刚排到近前,正要点餐,手机却响了起来。
拿出手机看了眼,是刘艺菲发来的信息,问他起床了没,去哪里吃饭。
李逸见状,直接拍了一张照片发给了她,然后冲老板示意:“我要一碗。”
老板的手脚麻利,回身抓过一把面,就丢进了大锅里。
面汤在翻滚,刘艺菲的电话也打了过来。
“你在哪儿?出去吃饭怎么不叫我们呀?”
“我以为你们要睡懒觉,就没打扰你们。”
李逸看着老板把盛好作料的碗也放到了锅里烫着,一边问:“你们要来吗?我在陈小五,你们下楼顺着主路往西走一截儿就能看到了。”
“好吧,那你等我们啊!”
刘艺菲说完,就挂了电话。
李逸收起手机,就从老板手中接过了面碗。
煮熟的面已经捞起放在了烫好的碗里,李逸小心接着,找了个空桌子坐了下来。
等她们是不可能等的,一烫抵三鲜,面要趁热吃,不然就坨了。
高邮阳春面的汤汁不多,更像是拌面。
李逸拿过筷子搅拌了几下,酱油的香气就飘散了出来。
这家面馆的酱油是熬过的,有复合香味,里面还放了虾籽,而且还加了不少胡椒粉和猪油,拌开后,香味很是浓郁。
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