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美食小当家 第1273节

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等这香气挥散多一会儿,酒坛稍微冷却一下之后才会放下来。

不过今天时间比较紧急,楚云风深吸了一口气,憋住之后带上手套把酒坛给取了下来,这一动作自然也是引起了大家的议论。

今天的酒坛加上里面的食材那可是相当的重,估计是有个两三百斤,只见楚云风一个马步扎下去,很轻易地就把酒坛给取了下来。

“我去,这力气还真大啊!”

“太厉害了吧,这是练过的吗?”

“这坛子不轻啊,两个头抬都费劲儿啊,他一个人就弄下来了?”

……

在大家的惊讶声中,楚云风直接抱着这个硕大的酒坛,缓缓地微微高于地面的高度,慢慢往后厨里面移动。

“怎么搬进来了?”

刘部长看到这一幕之后也是眨着眼不解地向金部长问了起来,于是马上得到了反馈:“这是要进行最后一步了,你好好看着吧!”

最后一步?

楚云风把酒坛的盖子给打开,然后顿时看见一阵浓烟冲天而起,随后把这酒坛里面的东西全部都倒了出来,过滤了一番。

然后开始将猪小肘、鸡小腿和鸭大腿全部褪去了骨头,在斗碗碗底铺上了几朵香菇、然后将去骨了的猪小肘、鸡小腿、鸭大腿以及五花肉码放其中。

随后又将之前炸制过后的鹌鹑蛋、大丸子拿了过来,接着再将大丸子、火腿片、干贝、虎皮鹌鹑蛋、大金钩和冬笋码入其中,码放整齐之后定碗。

最后将坛内的原汁儿淋入其中,略微低于斗碗的边缘即可,最后用保鲜膜封住,然后开始上笼蒸制了起来。

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