牧场的动物都是他的宝贝,可不能因为天气原因损失,不然的话那真是欲哭无泪。
不过一切都防备好,江风倒也心安。
晚上的时候,江风没有开播。
厨房内,柳依依在为江风制作奶皮子。
江风牧场的牛奶味道特别好,草原牛不仅牛肉好吃,牛奶也好喝。
柳依依先是给江风热了一杯牛奶,然后在罐子里煮牛奶。
她一边做一边还在解说:“做奶皮子很简单,就是等牛奶沸腾之后,用勺子不停的翻,直到牛奶起泡沫为止。”
“这个时候,牛奶上就会形成油层。”
“不断加牛奶,把油层加厚就行。”
火势越来越旺。
牛奶发出一阵咕噜咕噜的声音,已经是沸腾。
柳依依用勺子开始翻扬热牛奶,很快,牛奶就冒起了一层泡泡。
这个时候,柳依依又拿着旁边的瓶子,继续倒入新鲜的消过毒的牛奶。
其实江风知道怎么做奶皮子,不过这个时候,还是安安静静的看老婆表演就行。
柳依依做的很认真,那样子还挺有意思。
奶皮子做法不难,但是草原上也很少有人去做,因为八九斤牛奶,只能做出一斤的奶皮子。
性价比不高,还不如直接去买酸奶。
柳依依不断往里添加牛奶,不断的翻扬。
她准备了差不多十斤牛奶,可以做出一斤多的奶皮子。
翻扬了大半天后,柳依依把表面的一层奶皮子挑出来。
剩下的牛奶是可以发酵做乳制品的,比如奶酪,奶豆腐。
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