“那我跟着您一起去。”元墨自告奋勇。

“走吧。”钟言说完又摘下一枚铜钱放在枕下，手腕只留下四枚，临走的时候又偷偷在屋里贴了一道符，这才放心离开。宅子里仍旧热热闹闹，一离开秦翎的院子，气氛简直天差地别，就连阳光都暖了不少。厨房正是忙碌的时候，钟言先找了一圈，没瞧见那个管事的张开。

“元墨，你去问问张开人呢。要是他在，就问他有没有上好的白蜜，如果今日没有，问他哪日能有。”钟言吩咐元墨。

元墨赶紧去办，一会儿就跑了回来：“巧了，厨房的人说张开夜里回家奔丧去了。”

“走的可真是时候啊。”钟言抿嘴一笑，转身进了小厨房。元墨低头跟着进去，正想问能帮什么忙，钟言递了一碗燕窝给他：“水浸，摘毛，这个你总会吧？”

“会。”元墨洗了手赶紧办，上好的燕窝三两三，抬头一瞧，少奶奶也没闲着，正在用竹筷使劲儿地打发蛋清，动作比厨娘还利索。

秦翎总不爱吃鸡蛋，这不行。碗里的鸡蛋清打发了，变成蛋泡，钟言找了一只干净的小炒锅，加入清水。旺火烧开之后，他将小炒锅端离了灶台，将打发的蛋泡脱在水面上，然后用锅盖闷上。就闷两三分钟，只利用热气焖熟，随即马上用漏勺捞起来，放在盘子里，用竹签子仔细地挑成了蝴蝶的形状。

火候一定要掌控好，轻了蛋泡不熟，重了蛋泡就老了，一定要棉绒一样，一吹才破。

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