“当然不是,我还打算做一个汤,不然光吃这些东西哪能吃得饱。”
“这不是还要喝啤酒吗?吃了这么下酒的东西,不喝点酒怎么能对得起小龙虾和蛤蜊的付出呢?”
“喝,今天咱们不醉不归!”
“好,不醉不归!”
安红豆现在也豁出去了,反正陈年已经好几个晚上都住在她那里了,本来她有的一些偶像包袱现在也全然消失。
红红阿姨那么通情达理,对自己那么好,就算知道了也无伤大雅。
小龙虾和蛤蜊等一下再做,现在陈年要先把这一道汤菜坐在锅上。
“晚上咱们要喝的这个汤是烂糊白菜。”
陈年先把娃娃菜切成丝,放入碗中备用。
另外陈年又打了三颗鸡蛋在碗中,加入了一些盐和少许的白醋去腥,又准备了一些蒜粒和面粉以及虾仁。
烂糊白菜做出来,汤汁呈现乳白色,而这些鸡蛋就是关键。
在锅中加入油,等油烧热了之后,陈年一边将蛋液缓缓倒入油锅,一边用勺子不停的搅动着,一直到鸡蛋颜色发深,锅中开始冒起密集的泡沫之后,蛋松也就做好了。
“红豆,不是我跟你吹,就这个蛋松等一下放进汤里一泡一煮开,那吃起来香的很。”
安红豆则是在旁边不停的吞咽着口水:“别说了,快做吧,我现在肚子好饿,为了吃这一顿饭我晚上一点东西都没吃,结果还来了干了许久的活。”
“红豆,话可不能这么说,刚才可是你要帮忙的。”
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