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美食从麻婆豆腐开始 第4节

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到了中午营业的时候,薛祥顺基本就只负责炒菜和码菜装盘的工作了。

至于切菜、配菜等烹饪前的顺菜工作都是陈年负责。

足足切了两个月的豆腐,陈年也已经可以做到将豆腐熟练的切成大小基本一致的方块了,虽然还没有达到薛师傅那样的水准,但是做菜的话也完全足够。

但除了陈年本人之外,没有人知道他这两个月究竟是怎么过来的。

两个月的时间光是宵夜,陈年就吃了足足七十多斤豆腐,到后来实在是有点吃不动了,就用点厨房里面的调料稍微调配一下,让豆腐有点滋味。

不然每天晚上一斤多豆腐,连续吃两个月,神仙来了也顶不住。

这两个月的时间,陈年发现店里经常会有一个身穿着白色衬衫,裁量得体的黑色软料裤子的看起来三十多岁的中年男人过来,戴着眼镜看起来很斯文的样子,时不时的往后厨后面看看。

虽然什么菜都点,可根据陈年的观察,他点的最多的还是麻婆豆腐。

有时候吃完饭也不走,人不多的时候就在店里坐着,人多的时候就在外面等等,等到没什么客人的时候,薛师傅就会出去与这人叙旧。

后来才知道,这是一名在成都小有名气的记者,名为车辐,作品众多。

有一次,陈年正在后厨一边洗碗刷盘子,一边听着外面收音机里播放着“每条大街小巷,每个人的嘴里,见面第一句话,就是恭喜恭喜……”

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