对话钱缪——结合了浪漫与喜庆的宁城坊,是他的缩影。
在刚刚过去的商业混战中,位于老城区东侧滨江中路的宁城坊异军突起,获得了宁城市民和游客们的青睐,数据显示其在餐饮和娱乐业态上的营收位居各大商圈的首位,实力不容小觑。
宁城坊作为四德置业集团“渡江计划”的重点项目,已经打响了漂亮的第一枪。
许多顾客对于这个新商圈的印象出奇的一致,「浪漫」和「喜庆」。这里有几百平的透明花房和广场上的人工降雪,这里也有仿旧街巷的热闹烟火和免费派送的童年记忆。
究竟是什么样的经营者、什么样的团队才能把几乎是相背的两个标签,完美融入在同一处?
带着这样的好奇,终于,春节复工后的某个暖意洋洋的下午,我如约在“街坊接头点”见到了宁城坊的总负责人钱缪先生。
有趣的是,此前所有关于“京市小爷”的刻板印象,在钱缪的身上都能得以体现,风趣但不轻浮、慵懒却也热情,语音语调和爽朗笑容带来的松弛感,使得这次的专访氛围非常愉快舒适。
钱缪来的时候手捧着一个纸餐盒,还没落座就和我献宝说这是某某商户为元宵节而推出的新口味炸元宵,他路过闻着香,“舔着脸”管人要,店主就给了他一份。
Q:我了解到刚刚过去的情人节是你32岁的生日,先说声迟到的生日快乐。想请问宁城坊刚刚试营业就取得了这么好的成绩,能不能算是给你的一份生日礼物呢?
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