她开始搞弄各种水果和各种水果酱,烘焙出炉的蛋糕很香。她将蛋糕切切割割,往里面塞水果,用水果酱铺层做粘贴,然后又一层一层地做水果夹心和朱古力的夹心蛋糕。朱古力用的是十色的配料,是她从埃尔伯那里拿过来的。等蛋糕铺垫好了,她又开始裱花。
她用各种颜色的奶油,做了一个布达佩斯大饭店的裱花模型。
很粉红的一个蛋糕,是三层的。
景明明惊讶于她高超的技巧。她已经超出了一般西点师的水平。“阿梨,你很聪明。我在你很小的时候就发现了。你学什么都是举一反三,一学就会。你现在做蛋糕的水平,不是契妈能教的。”
“我忘记了。”肖甜梨耸了耸肩,“应该是有人教过我的。这成了我的各种技能里的一种。可能是我曾跟那位西点大师学习过吧!我这个人这么贪吃,为了吃还真的是会做出拜师学艺这种事的。不奇怪。”
景明明也就不说话了。他在沙拉盆里混合蛋黄、细海盐、白胡椒、雪梨醋和第戎芥末,一边搞拌一边加进葵花籽油,等蛋黄酱乳化打发好了,他将这道鸡尾酒沙司放进冰箱冷藏备用,听见她问,他答:“这个是要做芥末蛋黄酱的。为了味道的独特,我没有加入番茄和白兰地,但叫法上还是叫鸡尾酒沙司。”
他将处理好的面包蟹的纯蟹钳肉放在一个小碗里,将芥末蛋黄酱、以及柠檬汁和蟹肉混合搅拌,他用手抓,让蟹钳肉入味。然后撒上细香碎葱花。等他一抬头,就看见她对着一盆子的蟹钳肉发呆,一对眼睛亮晶晶的,嘴唇不断摩擦着,他真担心她会口水流出来。
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