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食全食美 第70节

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那大鸡腿子,没剁之前几乎赶得上鱼阵的脸了,圆滚滚全是肉。

就炖的这一锅,师雁行一滴油也没额外放。

简单焯去血沫之后,干净的鸡块放在干锅里小火慢煸,没一会儿就化了一汪亮晶晶的鸡油,那叫一个香咧!

等鸡皮慢慢收缩,从粉白染成灿金色,再炒一点糖色,加葱姜蒜酱油黄酒等调味,耐心焖。

栗子本就不大,用菜刀连皮削后体积更小,煮到一半再加就行。

炖好的板栗烧鸡红里透棕,油汪汪亮闪闪一大锅,扑面而来的味道能把人香个跟头。

师雁行特意留了汤汁,在锅底十分浓郁,几近膏化,准备等会儿拌米饭吃。

她找了个大瓷碗,满满当当塞了一碗,请江茴送去。

鱼阵如今渐渐开朗,也愿意跟着串门子了,举着手蹦着高要求同去。

母女二人现在对丢下东西就跑极有心得,没一会儿就气喘吁吁回来。

师雁行才要招呼她们吃饭,忽然发现小姑娘手里好像拖着长长的一根东西。

“这是……擀面杖?!”

出去一趟,从哪弄的这玩意儿?

鱼阵兴奋得不行,拖拉着来到师雁行跟前,两只手高高举起,双眼闪闪发亮道:“介介,柴火!”

她平时老看别人捡大柴火,如今,自己也捡着了!

姐姐,快夸夸我!

师雁行:“……”

这柴火本钱有点高啊崽!

她看向江茴,江茴说:“就在路边草垛里扔着呢,估计是哪家皮孩子带出来玩,家去吃饭时忘了。”

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