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食全食美 第13节

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“如今托你们的福,每日能剩几个钱儿,都好啦!”她忽然笑起来,被晒得黑红且满是褶皱的老脸上流露出满足和幸福,“儿子儿媳有了笑模样,每天蒸炊饼也有干劲儿了。”

江茴也跟着笑,缓缓吐了口气,“会更好的。”

第一个跑来的还是干饭先锋老张。

这厮熟练地拿了碗,探头往桶子里一看,“呵,今天有新菜色?”

师雁行笑道:“是呢,换了两个,一个肉沫土豆茄子,一个菠菜炒蛋,都是新鲜的。”

茄子好吃但费油,所以一开始她没做。

这几日赚了些个,手头宽裕了,才第一回 上。

猪肉剁成细细的臊子,先在锅底狠狠煸炒出油,之后再放入茄子土豆大火爆炒。

土豆片先反复焯水,这么一来不容易粘锅,吸油也少。

这几日土豆泡出来的淀粉师雁行也没浪费,都一点点收集出来,摊在日头低下晒干了,已经攒了一小盆。

江茴不明白留着这个做什么,问时,师雁行就神神秘秘地笑,说过阵子给她个大惊喜。

“那就要这两个新的!”

紫的茄子,黄的土豆,酱红色的肉沫,还有那翠绿的菠菜,金黄的炒蛋,那么多颜色都浸满了油亮,在日头影儿下泛着油润的光。

老张没读过书,不知该怎么形容,反正就是觉得好看!

茄子条儿细腻,土豆软嫩,合着夹在里面的肉沫,格外过瘾。

老张吃得次数多了,无师自通许多新方法,比如说将热炊饼掰开,往里面狠狠塞一大筷子菜!

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