“嗷……嗷！”

龙趸巨大的体型引人瞩目，刘长安拍了拍鱼身，确定了这是真正的龙趸。

其实现在很多网络上美食up主们宣称的试吃龙趸视频，包括13站一些几百万粉的up主，使用的也都不是真正的龙趸，不过是一些其他品种个头较大的石斑鱼罢了。

当然，龙趸本身也是石斑鱼中的一个品种。

只要看到那些视频里，up主们直接用刀剐或者刮鳞机处理的，都不是龙趸，而是其他品种的石斑鱼。

因为真正的龙趸，它的鱼鳞是长在鱼皮下的，被厚厚的鱼皮包裹着，是一个特殊的结构，只能先剥掉鱼皮，再一片片地取下鱼鳞。

不过，约定俗成大于一切，连生物学家都要尊重大家的统一称呼，现在大家都把比较大的石斑鱼叫龙趸，那就这样吧，也没啥好争执和计较的。

“咚咚，你把头放到鱼嘴里，看看它能不能一口含住你的头。”上官澹澹指挥着周咚咚做她想看到的事情。

“等下它吃了我。”周咚咚使劲摇头，尽管把鱼头戴在头上，宣称自己是龙大将军非常得威风，但是这条鱼太大了，让小朋友有点害怕。

刘长安欣慰地点了点头，“这鱼非常厉害，它能一口一条小鲨鱼。”

这时候几个厨师也来看热闹，当厨师的，谁不想真正操刀这样的食材？这才是梦想中的厨师生涯啊，整天煎几个鸡蛋，切几个小番茄和西蓝花，拿一堆这个那个搅拌打汁打碎，那叫什么厨艺啊！

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