宝笙当时回她, 说这有什么难的, 让摄政王将做鱼面的老师傅聘请到宫中御膳房, 陛下想什么吃就能什么时候吃了。
魏无晏笑着摇摇头, 解释鱼面馆的老师傅如今年过古稀,身体经不住长途跋涉,再说老师傅膝下无子,想必这美味的黄鱼面用不了几年就失去传承,她何必为了饱一时的口腹之欲,去折腾一个年事已高老人家。
最重要的是,她怀念的并非是宣州城的黄鱼面,而是宫外无拘无束的滋味...
没想她随口说的一句话,竟被有心的摄政王记了下来,还在百忙之中抽空学习如何制作鱼面。
“陛下不想尝尝吗?”
男子平静的话在耳畔响起,打断了魏无晏的思绪。
她提起玉箸,夹起碗中细白的鱼面,还未入口,鼻尖已经闻到了熟悉的鱼香味。
黄鱼面烹煮的过程简单,只需在鱼汤内加入葱花和调料即可,但前期制作的工序却是复杂。
一碗完美的黄鱼面需要将刚从河中打捞出来的新鲜黄鱼去皮剔刺,将鱼肉剁成泥酱状,加入面粉和盐揉搓成面团,再将面团擀成薄如蝉翼的面皮,最后切成细丝。
如此出锅的黄鱼面色白如银,条细如丝,且面汤会越煮越清,味道鲜美至极。
魏无晏尝了几口,发现这碗黄鱼面的味道与记忆中如出一辙,加上腹中饥饿,忍不住呼哧呼哧吃起来,
“陛下与微臣大婚后,若是觉得公主府住得无趣,亦可前往宣州故地重游,或是去其他州城游玩,只是陛下身边不能再少了微臣。”
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