包的口感。

因为时间关系，陶先生将厨房内剩下的猪皮冻切碎，放入肉茸中，以便于油煎过后，猪皮冻融化，可以形成味美的汤汁儿。

陶先生一连串的动作，宛若行云流水，丝毫没有停顿的部分。似乎他已经将每一步制作的过程，都已经牢记于心了。

这还是金栗第一次见陶先生制作点心。她看得格外认真，顺势还将陶先生的动作，与自己做比较。她也不免发现，即使是有了系统帮助她，但是因为熟练度的原因，她远没有陶先生那样，能够一口气将一串动作做下来，其中还不带喘的。

陶先生制作的生煎包也不算很多，所以他用了个小的平底锅煎生煎包，便已经足够了。

他将平底锅加热过后，倒入一点儿花生油，润滑一下锅底后，又加入了生煎包，随后加入清水，盖上锅盖。

待水分基本收干，陶先生又在平底锅里又一次倒入了花生油。

这次过后，便是等待生煎包做成的时候了。

几分钟后，陶先生将锅盖解开，便见得生煎包个个都像变魔术一样，鼓了起来，像个挺着肚子的白胖将军。陶先生在生煎包上撒上芝麻和葱花，随后生煎包便出了炉。

“你尝尝，看看我做得正宗不正宗。”陶先生将生煎包放在了桌上，还在一旁倒上了些许黄醋，他递给金栗一双筷子，眼里尽是笑意。

59、烤鸭 …

陶先生做的生煎包的面皮， 介于小壶春与大杨生煎之间。

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