虽然没有什么东西可做，但代教授不放辣椒！还会用蘑菇来提鲜。

虽然代教授十八九岁了才去英国留学，但他的厨艺确实是在大洋彼岸才得到长足的进步的。因为他在油坊的时候，过得是茶来伸手，饭来张口的二少爷日子。

大宅门里，小姐太太身边的丫头是二小姐，代教授这个受宠的书童自然就是二少爷了。

油坊里的饭菜也就是红薯玉米，白菜萝卜。最好吃的就是炼猪油的油渣子，那是代教授现在想起来就流口水的美味。

代教授曾对他们说英国菜里，其实用的油很少。

“因为英国人不会炼猪油来做菜吃。他们很少吃猪。”他说，所以也没有猪油这种可以让菜更香，让点心也更好吃的好油。

英国历史上有大规模使用动物油脂的行为是捕鲸，然后用鲸油来做肥皂。

而且他去留学的时机也不好。

“我去的时候，英国还在饥荒中没有回过神，餐桌上只有土豆，连面包都难得一见。”所以他才会去打天鹅，并且因此而获得了第一批朋友，甚至得到了俱乐部的邀请。

今天早餐上佐餐的话题就是代教授的英国常识课。

人人面前一碗红茶，就着玉米面烙的小饼吃，饼里混了萝卜丝，软软的。

祝玉燕在听到英国饥荒时快乐的抬起头：“英国饥荒？”

代教授笑着说：“对啊，英国也发生过饥荒。英国的国土其实并不大，它是一个高度依赖进口的国家。没想到吧？发达国家也不是样样都好。当年英国工业革命，纺织业兴起，许多农民失去土地，进城做工人，又恰好赶上了年景不好，饥荒一直持续，食物短缺，现在应该还没有结束。我过去的时候闹得最凶，学校里天天都有关于这件事的讨论。”

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