电脑版
首页

搜索 繁体

六零年代嫁厨子 第110节

热门小说推荐

最近更新小说

徐霜一算时间,他说道:“那也差不离,我下个月初就去考试,咱们顺道去买缝纫机。一块办了。我再给师父送点东西,咱们后面俩月就不进城了。”

徐霜的考试也提前了,做主提前的不是别人,就是陈东。

陈东先是觉得粮食要波动,然后也不想赶到那风口浪尖上,反正这次考试就五个人,趁早办了也成。

王樱听了一会儿,她问道:“师父当考官吗?这不得回避一下?别人再说你透题咋办?”

徐霜:“考级的题本来就是那几样,透不透都没差。”

厨师是看手艺的,尤其二级厨师证考的也都是基本功。根本就不用透。

王樱:“都考什么啊?”

徐霜:“切配,烹调,菜系,原料,二级就考这几个。”

具体的话,徐霜解释道:“就比如切配,考的是配色,配形,配器。一般是出个凉菜题,自己拿材料切配,挑好颜色,形状要看刀工。烹调就是炒、熘、爆、蒸、烧、煮、烤这几样,随机抽,难一点就是熘肝尖或者是吊鸡片。菜系是自己准备好的一样菜系菜,最好是本地知名的那种。原料就是处理鸡鸭鹅,包括各种预处理,勾芡腌料,这也是一道菜。”

王樱头一次听说厨师证是这么考的,十分稀奇:“等于是要你自己准备几道,还要现场考几道对吧?原来二级就这么难了啊。”

听徐霜说的,这一样样的,一点都不轻松。

本来王樱还以为二级厨师证好考呢,现在一看,根本就是非常难。

Loading...

未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!

移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址:www.lengku8.cc

(>人<;)