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第847章 农牧

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“哞……”

公牛已被人牵走。

随同来巡视的官员却还在对它指指点点,议论不停。

“这头牛倒真是雄健,鼻镜方圆,肩峰高大。”

“西镇牛,好牛种,那头母牛则是荆湖的水牛。王上说,试试用杂交之法以改良畜种,提高畜产。”

奚季虎对此颇感兴趣,很快便参与进这话题。

“你们帮牲畜试情?”

“咦?你这江南来的官员也懂放牧?”

奚季虎道:“当然懂,连北方胡羊我们江南人也能栈养。只说临安有个牛羊司,隶下有供应所、乳酪院等,负责祭祀与宫延享宴的牲畜,其下栈养牛羊,每一存栏出羊三万余口,每年宫中享晏,食羊十万口。”

“哦?江南畜牧如此厉害?”

人群中竟还有一蒙古人站出来,操着汉语道:“我不信,宋国养牛羊还能养得过我们草原人?”

奚季虎道:“浙东、福建系出产牛去处,我家乡祭神,一次杀牛数千头。”

“栈养牲畜,疫病怎么办?”

“……”

李瑕重新回来时,听到的便是这般的谈论。

听奚季虎说来,宋朝的相畜、饲养、品种改良和繁育、兽医技术等等都十分成熟。

江南大量栈养禽畜,还有一套完备的防瘟疫的机构,如药蜜库、牧养上下监、医马院等。

奚季虎随口提及畜病治疗的书籍便有四十余种。

其实宋的农牧业非常发达。

甚至南渡前的一些农具、书籍已经失传了,可以预见若按历史的走势,其后百年间或许会有更多的农业技术失传。

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