地瓜两头黑的地方也要切下来。

这活俩小的弄不来，只有林小红和大江能干。

林小红直接上菜刀。

大江用玻璃片刮。

搞定，开乎。

没有表，没有钟，只能在心里默默数数算时间。

怕不准，中间打开两回锅盖。

做地瓜干不能乎的太熟，筷子勉强能扎透就行，大概八、九分熟的样子就可以出锅了。

还是用盖帘子盛出来。

不过不是全盛，留一些中午吃，还要再煮煮。

不过也不用太久，五六分钟就差不多，再闷个三四分钟更是保熟。

趁这个时间将盖帘摆放好。

外头太冷，直接摆屋炕上，挨着窗户，也能沾点阳光。

现在大中午，阳光是最好的。

不过家里的玻璃有些花，质量不咋地。

“这个不要吃，还没太熟，吃了会肚子疼。”林小红交代一下。

三个崽自然乖巧答应。

林小红要继续做中午饭了，她将锅里的红薯捡起放入盆中，用擀面杖捻成泥，抓一把玉米面，再放入两勺白糖和俩鸡蛋，搅拌均匀。

李大江都傻眼了，“娘，咋放这些好东西！”

林小红看他一眼，觉得好大儿就差把“我娘败家”四字顶头上了，“主要是我身体不好，得补补。”

一听她这么说，大江抿嘴不吱声了。

林小红挑挑眉梢，可算知道怎么“治”好大儿了。

小家伙自己抠，却不舍得她吃苦受累。

很有“顶梁柱”风范了。

之后她倒油的时候，大江虽然还盯着到底没说啥。

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