刚摘下来的茶叶被保存得很好, 上面还带着露珠。
杨文武好奇地蹲了过来, 其他几人也有样学样,将苏浅云围了起来。
她将不小心掉下来的老叶挑了出去,一边解释道:“刚摘下来的茶想做成最后的成品, 要经过很多工序。现在是蒌凋,乌龙茶的第一道工序。”
【好家伙, 我就知道事情不会那么简单。 】
【古时候做个茶也太费劲儿了。】
【我听主播刚张嘴那个模样, 我特么都要晕了。】
【还是老祖宗们玩得花。】
【啧啧啧,我还真以为这茶叶是跟蔬菜一样这么吃呢, 涨见识了。】
杨文武看着竹匾中的茶叶,疑惑地看着苏浅云, “蒌凋?”
不仅是他, 就连李院长他们也是一头雾水。
“蒌凋也叫晒青, ”苏浅云想了想,接着开口说道:“就像这样,把采来的茶叶放在外面晒。等茶叶颜色褪去,叶片变得萎蔫就完成了。”
“还有一种叫晾青,就是把茶叶放在屋里头,让茶叶的水分散发。”
苏浅云接着开口道:“这两方法都是差不多,先前有经验的制茶人会依茶叶的口质来选择萎凋的方式。”
胡安/邦点头,“我明白了,没想到制个茶也有这么多的学问。”
【大开眼见了。】
【可不是,古时候的人到底有多会儿玩啊。我特么真的对那个时候的充满了向往。】
【同样同样,每次主播讲起这些东西的时候我总感觉听不够。】
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