但理论上的东西说得一套一套的:“我记得这个,说发好的面,要抻长,然后切成小剂子,再用擀面杖擀成圆圆的饺子皮,然后包上馅儿就行了。”
他说得很轻巧,但做起来的时候,不是剂子太大,就是太小,要不擀出来的面皮比随玉的脸还大,要不就是小得可怜,一连废了好几个过后,林牧青终于掌握了剂子到底应该怎么分。
林华信誓旦旦地说自己会包饺子,包出来也确实是像那么回事,只是放了一会儿就塌下来了,再一看,饺子底下已经破了洞了。
春娘笑得合不拢嘴,她打趣到:“阿青啊,包子都会做,怎么着饺子就不会了呢?”
林牧青捏了捏鼻子,最后捏得自己的鼻子一鼻子白:“我学学。”
他的学习能力是真的很强,看林华包过一次之后,慢慢摸索着,终于包出了一个合格的饺子,肚儿圆圆,顶上却是散开得像伞叶一样,可爱又漂亮。
“我就说难不倒我。”林牧青包会了一个之后,手上的速度就明显地快了起来,一排饺子很快就包好了。他又想起了什么,从自己的荷包里掏出了一个铜钱,在水里洗干净了之后,混着肉馅包子了饺子里,“你们那儿有这种习俗吧,谁吃到加了料的饺子,谁的运气就会好。”
随玉想了想:“嗯,对,但我从来都没有吃到过。”
“今年你一定能吃到。”林牧青摸了摸他的脸,把他的脸也摸得一片白,“所有的好运都是你的。”
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